Diritto al cibo e lotta agli sprechi: incontro pubblico e laboratori a Rho nel 2027
Il 21 ottobre incontro sul diritto al cibo con Caritas e Briciole di pane. In programma anche laboratori contro lo spreco alimentare nel 2027.
Contrastare lo spreco alimentare e promuovere il diritto di ogni persona ad avere accesso a un’alimentazione adeguata. Sono questi i temi al centro dell’incontro pubblico organizzato da Caritas Cittadina e Briciole di pane, con il patrocinio del Comune di Rho, per mercoledì 21 ottobre 2026 alle ore 21.00 all’Auditorium Maggiolini di via De Amicis 15.
La serata si inserisce nella campagna europea «Good Food 4 All – Cibo buono per tutti», un’iniziativa che punta a sensibilizzare cittadini e istituzioni sul diritto universale al cibo, sulla povertà alimentare e sulla necessità di ridurre gli sprechi lungo la filiera.
L’appuntamento sarà anche l’occasione per conoscere la campagna di raccolta firme promossa a livello europeo e le prossime iniziative che verranno organizzate a Rho, tra laboratori di cucina antispreco e attività educative dedicate ai più giovani.
All’Auditorium Maggiolini un confronto sulla povertà alimentare
L’incontro prenderà il via con il saluto di don Omar Cappelli, coordinatore di Caritas Cittadina.
Seguiranno gli interventi di due relatori che affronteranno il tema dell’alimentazione da prospettive differenti.
Claudia Maria Balzaretti, professore associato al Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali dell’Università degli Studi di Milano, esperta di gestione e controllo delle produzioni alimentari, offrirà un contributo legato al sistema alimentare e alle sue criticità.
Andrea Fanzago, responsabile dell’Area Povertà Alimentare di Caritas Ambrosiana, approfondirà invece il problema dell’accesso al cibo e delle difficoltà economiche che colpiscono una parte della popolazione.
La riflessione partirà anche dai dati sulla povertà alimentare in Italia: secondo i numeri richiamati dagli organizzatori, oltre 5,6 milioni di persone incontrano difficoltà nel sostenere le spese alimentari, mentre 2,2 milioni non dispongono delle risorse necessarie per una vita dignitosa.
Un quadro che evidenzia come il diritto al cibo sia strettamente collegato alle condizioni economiche e sociali delle famiglie, ma anche alle modalità con cui gli alimenti vengono prodotti, distribuiti e consumati.
Good Food 4 All: la campagna europea per il diritto al cibo
La serata rientra nella campagna «Good Food 4 All – Cibo buono per tutti», un’Iniziativa dei Cittadini Europei sostenuta da oltre 200 organizzazioni della società civile, tra cui Caritas Italiana e Caritas Ambrosiana.
L’obiettivo è chiedere all’Unione Europea di riconoscere legalmente il diritto universale al cibo, promuovendo politiche che rendano l’alimentazione adeguata e accessibile a tutti.
Per portare la proposta all’attenzione della Commissione Europea, l’iniziativa punta a raccogliere almeno un milione di firme valide in almeno sette Stati membri dell’Unione Europea, secondo le regole previste per questo strumento di partecipazione democratica.
La campagna affronta diversi aspetti del sistema alimentare, dalla riduzione degli sprechi al contrasto della speculazione sui prezzi e della concentrazione della proprietà della terra.
Tra gli obiettivi figurano inoltre la promozione dell’agroecologia, il sostegno ai produttori locali e una maggiore attenzione al benessere animale.
La raccolta firme è già attiva online attraverso la piattaforma dedicata alla campagna, promossa anche da Caritas Ambrosiana. Durante l’incontro del 21 ottobre sarà possibile aderire all’iniziativa.
Nel 2027 laboratori di cucina antispreco aperti ai cittadini
La serata del 21 ottobre rappresenta la prima tappa di un percorso di sensibilizzazione che proseguirà anche nel 2027 con appuntamenti dedicati all’educazione alimentare e alla riduzione degli sprechi.
Tra le iniziative già annunciate figurano due laboratori di cucina antispreco aperti alla cittadinanza, in programma:
- Mercoledì 13 gennaio 2027, ore 20.30, alla mensa don Gian Paolo Citterio, in via don Mazzolari 67 a Rho;
- Giovedì 28 gennaio 2027, ore 20.30, nella stessa sede.
Gli incontri saranno occasioni per approfondire comportamenti e pratiche utili a valorizzare gli alimenti e a limitarne lo spreco nella vita quotidiana.
Il programma prevede inoltre sabato 23 gennaio 2027 un laboratorio all’Oratorio San Carlo, rivolto ai volontari Caritas e alle loro famiglie.
Attività sull’acqua per gli studenti delle scuole medie
Il calendario comprenderà anche laboratori dedicati all’acqua, progettati in collaborazione con Legambiente e rivolti agli studenti delle classi prime della scuola secondaria di primo grado.
Le attività avranno l’obiettivo di sensibilizzare i ragazzi sul valore delle risorse naturali e sull’importanza di adottare comportamenti responsabili.
Le date dei laboratori scolastici saranno comunicate successivamente.
Quando e dove si svolge l’incontro del 21 ottobre
L’appuntamento dedicato allo spreco alimentare e al diritto al cibo si terrà mercoledì 21 ottobre 2026, alle ore 21.00, all’Auditorium Maggiolini, in via De Amicis 15 a Rho.
La serata è organizzata da Caritas Cittadina e Briciole di pane, con il patrocinio del Comune di Rho, nell’ambito della campagna europea Good Food 4 All.
Un’occasione per riflettere sulle difficoltà di accesso all’alimentazione, conoscere le iniziative europee per il riconoscimento del diritto al cibo e scoprire le attività di sensibilizzazione che coinvolgeranno il territorio nei prossimi mesi.
