Educazione alimentare, bene l’incontro

In sala consiliare a Pieve Emanuele si è tenuto l’incontro informativo di educazione alimentare sana, sostenibile e antispreco, promosso dalla comunità del cibo del Parco Agricolo Sud Milano.
Si è parlato dell’importanza dell’educazione alimentare fin dall’età scolastica, per prevenire le tante malattie cronico-degenerative, e poi della lotta agli sprechi con la cucina di recupero.
Un ringraziamento speciale va a Patrizio Monticelli coordinatore della comunità del cibo, Laura De Biasio presidente del GAS di Opera, Francesco Corretto e Daniela Gregorio di Slow Food Milano, Cristiano Gandini, Medico di medicina generale del Centro di Cultura Socio Sanitaria Taddei di Pieve Emanuele, Luca D’Apolito insegnante della scuola AFOL, Renato Porciello direttore AFOL di Pieve Emanuele e a tutti i ragazzi della scuola che hanno preparato per la serata un aperitivo con assaggi di cucina del recupero e altre degustazioni.