Base Milano ospita Milano senza glutine: showcooking, laboratori e incontri

Fino al 6 settembre 2026, gli spazi di Base Milano ospitano la manifestazione “Milano senza glutine”, il festival gluten free della Lombardia organizzato dal Gruppo Bernardi. Quattro giorni pensati per informare, confrontarsi e vivere la celiachia in modo consapevole attraverso un ricco programma di iniziative aperte a tutti.

L’evento vede la partecipazione attiva di AIC Lombardia con laboratori per bambini, incontri tematici, momenti dedicati all’alimentazione consapevole e showcooking d’autore per unire divulgazione scientifica e gusto.

I principali appuntamenti in programma

Il calendario delle quattro giornate offre diverse occasioni di approfondimento e intrattenimento per adulti e famiglie:

• Venerdì 4 settembre (ore 15:30 – 17:00): incontro “Dietro le quinte del Manuale di sopravvivenza per celiaci” con Martina Follador, illustratrice e autrice che racconterà la propria esperienza attraverso il fumetto;
• Sabato 5 settembre (ore 11:00 – 12:30): showcooking “La cucina naturale di Silvia Visconti – Pasticcerando Senza Glutine”, dedicato a ricette e consigli pratici per la preparazione di piatti naturalmente privi di glutine;
• Domenica 6 settembre (mattina): laboratorio per bambini dai 4 ai 7 anni “Le avventure di Ciccio il Riccio” curato da Martina Follador con la narrazione della fiaba tramite Kamishibook;
• Domenica 6 settembre (ore 15:30 – 17:00): showcooking “Oltre il glutine” con Simone Nicolosi, pizza maker di Casa Biga, incentrato sui segreti della lievitazione per la pizza gluten free.

Servizi per il pubblico e orari di apertura

Per tutta la durata del festival sarà attivo il servizio digitale “La Posta dell’Esperto”, che consentirà ai visitatori di inviare quesiti tramite QR Code e ricevere risposte su misura da parte dei professionisti di AIC Lombardia.

Gli orari di apertura del festival a Base Milano sono i seguenti: Venerdì 4, sabato 5 e domenica 6 settembre: dalle ore 11:00 alle ore 23:00.