San Donato, torna regolare il servizio mensa alla Scuola Arcobaleno
Analisi positive alla Scuola Arcobaleno di San Donato: l'acqua è potabile e la cucina riapre. Revocata la sospensione del servizio mensa
Ha ripreso regolarmente la propria attività la cucina della Scuola Arcobaleno di San Donato Milanese. Il ritorno alla modalità ordinaria di erogazione del servizio mensa segue la conferma della potabilità dell’acqua all’interno dell’istituto, certificata dagli esiti delle analisi microbiologiche e chimico-fisiche effettuate nei giorni scorsi.
Analisi e parametri di sicurezza
I referti tecnici trasmessi da CAP Holding hanno evidenziato valori pienamente conformi ai limiti stabiliti dal D. Lgs 18/2023, la normativa che disciplina la qualità delle acque destinate al consumo umano. Le verifiche sono state condotte in modo capillare su dieci differenti punti di campionamento distribuiti nell’intero edificio: i controlli hanno interessato la cucina, la sala medica e i servizi igienici utilizzati da alunni e personale docente.
Parallelamente alle verifiche del gestore idrico, anche la società Cirfood, incaricata del servizio di ristorazione scolastica, ha confermato la salubrità dell’acqua attraverso analisi microbiologiche condotte in via autonoma presso la struttura. La convergenza dei risultati tecnici ha permesso di escludere qualsiasi criticità per la salute pubblica.
Revoca della sospensione
A seguito dei riscontri positivi, l’Amministrazione Comunale ha inviato una comunicazione ufficiale al Dirigente dell’Istituto Comprensivo “Via Libertà”, Fabio Favento, per certificare il ripristino delle condizioni di sicurezza. Contestualmente, è stata revocata la sospensione precauzionale che aveva temporaneamente interrotto la preparazione dei pasti all’interno del plesso scolastico. Il servizio mensa tornerà dunque a pieno regime secondo gli standard previsti.
La tutela della salute degli alunni e del personale scolastico non ammette deroghe. Per questo motivo, non appena emersa la necessità di approfondimenti, abbiamo attivato immediatamente tutte le verifiche tecniche del caso. Gli esiti odierni ci restituiscono un quadro di assoluta sicurezza, permettendoci di riportare il servizio mensa alla piena normalità e di garantire alle famiglie la massima serenità.
Francesco Squeri, sindaco di San Donato
