Ha preso vita nelle ultime settimane il progetto Tras_Formazione Verde, il programma integrato di rinnovamento estetico e funzionale degli spazi esterni della Scuola Paolo Borsa. L’iniziativa si traduce in esperienze formative e dimostrative dedicate agli studenti, focalizzate su temi quali paesaggismo, giardinaggio, tecnologie verdi: tra le attività già avviate alcune soluzioni “nature-based”, verde verticale, verde pensile, impiantistica, illuminazione vegetale, orticoltura e agronomia.
L’inaugurazione
Il cuore del progetto è stato presentato questa mattina, presso la sede della scuola, alla presenza del Sindaco e dell’Assessore al Welfare e Salute del Comune di Monza, di Barbara Ongaro presidente del CDA dell’Azienda, di Barbara Vertemati, preside della scuola, di Marco Tosi, progettista e docente di tecniche di irrigazione e di Chiara Molteni, docente del percorso Operatore e Tecnico Agricolo e Paolo Pignataro, Agronomo e progettista di verde tecnologico.
Ha partecipato alla inaugurazione anche Gisella Vegetti, presidente della Fondazione Camerani e Pintaldi che ha contribuito finanziariamente alla realizzazione di questo ed altri interventi, grazie a una donazione complessiva triennale di 300.000 euro. Attraverso i fondi la scuola ha potuto completare numerosi interventi relativi ai quattro percorsi formativi offerti dalla scuola: operatore agricolo, informatico, bar e cucina.
40 metri quadri di “lavagna verde”
Il nuovo pannello verticale è una parete di circa 40 m² suddivisa in una sezione inferiore adibita a orto didattico e una parte più alta di carattere ornamentale. Questo innovativo strumento rappresenta un’aula all’aperto, pensata per mostrare concretamente agli studenti e ai visitatori forme alternative di verde urbano e per introdurre il concetto di “verde tecnologico”. Il pannello verticale si configura così come una vera e propria lavagna verde, dove si impara a riconoscere le piante, comprenderne le esigenze, e combinarle armoniosamente in base a criteri non solo estetici, ma anche ecologici e funzionali. Particolare attenzione è dedicata all’uso sostenibile delle risorse, come l’acqua, gestita attraverso un sistema di irrigazione intelligente (smart irrigation).
Gli studenti del percorso di Operatore Agricolo hanno partecipato attivamente a tutte le fasi del progetto: dalla progettazione all’esecuzione, collaborando con il progettista e l’impresa esecutrice, fino alla manutenzione della parte coltivabile.
Ingredienti a metro zero in cucina
Anche gli studenti del percorso Operatore della ristorazione trovano nel pannello una preziosa risorsa: una tavolozza di profumi e sapori da utilizzare nelle preparazioni culinarie. L’orto verticale diventa così occasione per riflettere sull’origine degli ingredienti e sul valore della produzione a “metro zero”, in un’ottica di sostenibilità e sinergia tra i diversi indirizzi professionali offerti dalla Scuola Paolo Borsa.
Il nuovo pannello verrà presentato al pubblico venerdì 23 maggio, in occasione dell’Open Day della scuola, dalle 16:30 alle 18:30.
Inoltre, per il prossimo anno formativo 2025/2026, il percorso di Operatore Agricolo si arricchisce con una nuova specializzazione in allestimento floreale con fiori recisi. Grazie alla collaborazione con professionisti del settore, gli studenti potranno acquisire competenze creative e tecniche molto richieste nel mercato del lavoro.
