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title: "Segrate, al Centro Verdi il convegno su cibo, salute ed etica: il programma"
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published: "2026-10-26T07:00:22+01:00"
modified: "2026-10-26T06:23:25+01:00"
description: "Domenica 8 novembre 2026 all'Auditorium del Centro Verdi di Segrate il convegno \"Contaminazioni alimentari e peccati di gola\" promosso da Nuovo SEFIR APS"
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# Segrate, al Centro Verdi il convegno su cibo, salute ed etica: il programma

Un’occasione di approfondimento multidisciplinare che intreccia ricerca scientifica, salute, bioetica e riflessione teologica. Nella giornata di domenica 8 novembre 2026, a partire dalle ore 11.00, l’Auditorium del Centro Verdi in via 25 Aprile a Segrate ospiterà il convegno intitolato *«Contaminazioni alimentari e peccati di gola»*.

L’iniziativa è organizzata dall’associazione Nuovo SEFIR APS – Scienza E Fede sull’Interpretazione del Reale e gode del patrocinio del Comune di Segrate.

## Il programma degli interventi e i relatori

I lavori della giornata si articoleranno tra la sessione mattutina e quella pomeridiana, affrontando la tematica della nutrizione da differenti prospettive scientifiche e culturali:

- Ore 11.00 – 11.30: apertura dei lavori e saluti istituzionali;
- Ore 11.30 – 12.15: *Contaminazioni alimentari di natura chimica, fisica e biologica*, a cura di Stefania Iametti e Claudia Picozzi (Università degli Studi di Milano);
- Ore 12.15 – 13.00: *Aspetti sanitari*, intervento della biologa nutrizionista Vanessa Odelli;
- Ore 13.00 – 13.30: dibattito tra relatori e pubblico;
- Ore 13.30 – 15.00: pausa con degustazione;
- Ore 15.00 – 15.45: *Mangiare pensieri e pensare il cibo. Un’analisi etica*, con Paolo Marino Cattorini (già ordinario di Bioetica clinica all’Università degli Studi dell’Insubria e docente di Teologia del cinema);
- Ore 15.45 – 16.30: *Uno sguardo cristiano sull’alimentazione*, a cura della teologa e docente Paola Franchina;
- Ore 16.30 – 17.00: dibattito conclusivo e chiusura dei lavori.

## Modalità di partecipazione e registrazione

L’ingresso all’evento è libero. In considerazione della degustazione prevista per i partecipanti all’ora di pranzo, l’organizzazione richiede la registrazione preventiva per adeguare le preparazioni al numero dei presenti.

Per registrarsi occorre inviare una mail all’indirizzo segretario@nuovo-sefir.it, specificando nome, cognome e recapito telefonico, preferibilmente entro la giornata di lunedì 2 novembre.