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title: "Da Rozzano all’alta cucina: Elisa e Steven vincono il Premio Aimo e Nadia"
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published: "2026-05-07T14:00:07+02:00"
modified: "2026-05-07T14:00:07+02:00"
description: "Elisa Richiedei e Steven D’Ascenzi vincono il \"Premio Aimo e Nadia\". Per i due studenti del CFP di Pieve Emanuele si aprono le porte del celebre gruppo stellato"
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# Da Rozzano all’alta cucina: Elisa e Steven vincono il Premio Aimo e Nadia

L’eccellenza della ristorazione italiana parla rozzanese. **Elisa Richiedei**, 18 anni, e **Steven D’Ascenzi**, 19 anni, si sono aggiudicati il prestigioso “Premio Aimo e Nadia”, un concorso nato per scovare e valorizzare i migliori talenti emergenti tra gli istituti alberghieri e i centri di formazione professionale del territorio.

### Trionfo in cucina e pasticceria

I due giovani, entrambi studenti presso il CFP di Pieve Emanuele, hanno sbaragliato la concorrenza nelle rispettive categorie. Elisa ha conquistato il primo posto in **cucina** con una ricetta audace e territoriale: uno gnocco ripieno di formaggio Mottarone, impreziosito da un’insolita infusione di fieno e alloro bruciato. Steven, trionfatore nella sezione pasticceria, ha convinto la giuria con “Ris-otto”, un raffinato dessert senza glutine che unisce una frolla croccante a una crema di riso e stracchino delle Valli Orobie.

Le creazioni dei due ragazzi sono state premiate per la capacità di coniugare tecnica moderna, creatività e un profondo rispetto per la filiera corta e le materie prime d’eccellenza.

### Un futuro nell’alta ristorazione

Il premio non rappresenta solo un importante riconoscimento formale, ma un vero e proprio trampolino di lancio professionale. Elisa e Steven avranno infatti l’opportunità di svolgere un periodo di formazione retribuita direttamente all’interno del rinomato gruppo Aimo e Nadia, con la prospettiva di una successiva assunzione in una delle realtà gastronomiche più celebri del panorama milanese.

Il sindaco di Rozzano, **Mattia Ferretti**, ha espresso grande soddisfazione per il traguardo raggiunto dai suoi giovani concittadini: «Il loro successo rappresenta un orgoglio per tutta la comunità e un esempio di come passione e talento possano aprire le porte a grandi opportunità professionali». Un plauso condiviso anche dal dirigente scolastico Renato Porciello e dal corpo docente che ha accompagnato i ragazzi in questo percorso di crescita.

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