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title: "Pane in Piazza: il 27 agosto una giornata di incontri, musica e profumo di pane"
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published: "2025-08-27T06:00:25+02:00"
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description: "Fin dal mattino, dalle 7.30, il cuore della città si animerà con la preparazione in diretta di pane e focacce dolci e salate"
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# Pane in Piazza: il 27 agosto una giornata di incontri, musica e profumo di pane

Sarà una giornata ricca di eventi e suggestioni quella di mercoledì 27 agosto, quando in Piazza Duomo torna protagonista Pane in Piazza 2025, la manifestazione che unisce tradizione, cultura e spiritualità attorno all’alimento più antico e universale.

Fin dal mattino, dalle 7.30, il cuore della città si animerà con la preparazione in diretta di pane e focacce dolci e salate, insieme a degustazioni di gelato. Un’occasione unica per assistere al lavoro dei maestri panificatori e gustare prodotti appena sfornati.

Il programma entra poi nel vivo nel pomeriggio:

- Ore 18.00 – “Alienos. Il pane per le stelle”  
    Incontro con Fernando Clemente, tecnologo dell’arte bianca e scrittore, che presenterà il suo ultimo libro edito da NeP Edizioni di Roma. Figlio di una storica famiglia di panificatori di Turriaco (GO), Clemente intreccia nel suo racconto passione professionale e memoria familiare, offrendo al pubblico un viaggio nella cultura del pane.
- Ore 21.00 – “San Francesco il poeta”  
    Una narrazione musicale tra spiritualità e poesia, dedicata all’ottocentesimo anniversario del Cantico delle Creature. Ideato dai coniugi Fiolini-Milanja e da Pierpaolo Vigolini, con la voce recitante di **Luciano Bertoli**, lo spettacolo esplora il rapporto tra parola, canto e musica nella vita di San Francesco. In programma brani d’autore e composizioni originali di **Franco Fiolini** e **Pierpaolo Vigolini**, in un dialogo armonico tra teatro e note.

Una giornata che unisce gusto, cultura e spiritualità, confermando Pane in Piazza come uno degli appuntamenti più attesi dell’estate milanese.